Cultivo de patatas

by Alfonso Matthews Febrero 13, 2017, 6:55

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Las personas han estado cultivando papas durante al menos tres mil años. Las papas fueron cultivadas por primera vez por las civilizaciones inca y maya en América del Sur y Central. Los exploradores europeos los presentaron a sus países de origen, y luego regresaron a las Américas durante la colonización. Ellos han sido un cultivo básico desde entonces.

Recuerdo a mis abuelos creciendo hileras de patatas en su jardín cada año. Mis padres también crecieron patatas cuando yo era pequeño. No creo que hayamos comprado patatas hasta que nos mudamos a la ciudad cuando era adolescente. Nuestra variedad favorita era Kennebec, y todavía los crezco hoy. Las patatas son duraderas, resistentes al frío, nutritivas y mantener bien almacenado. Si alguna vez has considerado el cultivo de patatas, y tener una o dos filas adicionales en su jardín, inténtelo. Son fáciles de crecer y recompensarán sus esfuerzos con un montón de patatas cultivadas en casa. Cultivar las patatas - plantar y cuidar La plantación de las patatas se hace a principios de la primavera, Pero porque tardan un tiempo en madurar, no los cosecharás hasta el verano. Dependiendo de la variedad que usted decida plantar puede tomar de 2-4 meses de la siembra a la cosecha. El tiempo tradicional de la plantación de la patata aquí en el sur de Indiana está alrededor del día de St Patrick (17 de marzo), que es alrededor de un mes antes de la fecha última de la helada media. Las patatas no empezarán a crecer hasta que la temperatura del suelo alcance 45 ° F.

Si tienes un invierno tardío, lo mejor es retener un par de semanas extra para plantar. Cualquier plantación de primavera es, por supuesto, también limitado por estrechas ventanas de oportunidad cuando su suelo es lo suficientemente seco para trabajar realmente con un tenedor o cultivador. Las papas crecen y producen mejor en suelo ligeramente arenoso, pero producirán en suelo arcilloso más pesado. Suelo arenoso ligero también hace cavarlos infinitamente más fácil en el momento de la cosecha.

Se trata de patatas producidas y tratadas especialmente para el cultivo de más patatas. Las patatas de siembra cultivadas comercialmente se tratan con fungicida y se cortan en trozos. Cada pedazo de papa de semilla debe tener por lo menos un ojo en ella. El ojo es de donde brota la nueva planta, así que ningún ojo significa ninguna planta. La papa de semilla provee nutrientes para la nueva planta hasta que esté completamente establecida. O - si crece variedades de herencia, puede ahorrar algunas patatas pequeñas del año anterior y usarlas para semillas. Esta es mi preferencia. He mantenido la misma línea de patatas Kennebec durante los últimos 9 o 10 años usando este método. Almacene sus patatas es un lugar fresco, oscuro, y relativamente seco al hibernación ellos.

Plante las papas en una hilera de aproximadamente 12-16 pulgadas de ancho por 12-16 pulgadas de alto. Hasta el suelo profundo, y rastrillo o pala en colinas. Un accesorio de sujeción en un timón hace este trabajo mucho más rápido y más fácil.

Antes de plantar, coloque las patatas de siembra encima de la hilera. Esto le permite ver que sus espaciamientos son incluso antes de plantar. Si tienes unas pocas patatas cortas o tienes unas cuantas extra, puedes estirar o comprimir un poco de espacio para hacer que todo encaje igual.

Espacio de papas de siembra de unos 12 pulgadas de distancia - dar o tomar un par de pulgadas. Si está usando patatas de siembra compradas, las plantará con la porción cortada. Si está usando sus propias papas, es probable que ya hayan brotado, por lo que las plantas de modo que los brotes se orientan hacia arriba. Plante las patatas de siembra 3-4 pulgadas de profundidad. Si tienen brotes, dejarlos pegarse sobre el suelo si son bastante largos. Esto no es crítico, pero parece ayudar a los nuevos brotes a encontrar la superficie más rápido. Muchos de los brotes blancos que ya están en las patatas morirán de nuevo en una semana o dos, pero brotarán verdes Crecimiento justo debajo del suelo. Nuevos brotes también vienen directamente de la patata, y seguir junto a los brotes blancos a la superficie.

También es una buena idea para abonar el suelo hilled alrededor de las plantas de patata también. La paja o los recortes de hierba seca funcionan bien para este propósito. Esto ayudará a controlar las malas hierbas alrededor de las plantas, así como ayudar a mantener la luz solar fuera de las patatas de crecimiento poco profundo.


Cultivo de patatas - Cuando & amp; Cómo cosechar

Cuando las plantas de papa alcanzan el tamaño maduro, comenzarán a florecer. No mucho después, las plantas de papa comenzarán a morir de regreso. Esto es temprano a mediados de julio en mi área. Una vez que las plantas han muerto de nuevo, darles un par de semanas más para que las patatas maduren a su máximo tamaño. La cosecha de patatas es una cosa bastante simple, aunque requiere un poco de trabajo físico. La mejor herramienta a utilizar es un tenedor de patata, que no es lo mismo que un tono o tenedor de heno. Horquillas de la patata tienen dientes que son alrededor de 3/4 de pulgada de ancho, y la herramienta entera 4 tined es sólo alrededor de un pie de ancho. Paso Paso el tenedor en el suelo cerca de un pie o más lejos de la base de la planta de la patata, y el asa de la roca hacia el suelo, hasta que la planta llega con el suelo. Puede que tenga que repetir el proceso en el otro lado de la planta. Si su suelo es arenoso y suelto las patatas deben caer lejos de la tierra, y se recogen fácilmente en ese momento. En un buen año, usted puede esperar para cosechar alrededor de 40-50 libras de patatas de una fila de 30 pies.


Cultivo de patatas - almacenamiento

Almacenamiento en bodega o almacenamiento en frío - Si su plan para el cultivo de papas incluye más de un par de plantas, debe prepararse para almacenarlas después de la cosecha también. Las patatas se mantienen mejor en un lugar fresco y oscuro. Un sótano o bodega raíz es la mejor opción, pero una habitación fresca funcionará también. Mantengo nuestras papas y patatas dulces en cestas de bushel cubiertas en una habitación en nuestro sótano que siempre parece ser más fresco que el resto de la casa.

La papa puede ser utilizada para semillas al año siguiente.

Debido a que las papas son bajas en ácido que tiene que utilizar el método de conservas a presión. La mayoría de las recetas de conservas requieren pelar patatas. Yo nunca pelar las patatas pequeñas que serán enlatados enteros o sólo cortados en un par de piezas. Éstos son muy sabrosos cuando están drenados, rociados con hierbas y especias y asados ​​en el horno. Ya que ya están cocinados, sólo necesitan ser horneados hasta que se marrón un poco.


Cultivar patatas - Plagas Las plagas más grandes De patatas son los escarabajos de la patata de Colorado. Son plagas comunes, y la izquierda desatendida tira las hojas de su remiendo creciente de la patata abajo a los tallos. El daño del escarabajo de la patata puede reducir su tamaño de la cosecha de la patata, o incluso matar las plantas enteras. Tanto las larvas como los escarabajos adultos comen la planta. Una rutina de pulverización de pesticidas es la forma más fácil y eficaz de controlarlos. Hable con un centro de jardinería o agente de extensión local para averiguar qué es lo mejor (y legal) en su área.

Aquí hay un enlace de la Universidad de Kentucky que da más información sobre los Escarabajos de la Patata de Colorado y otros insectos Plagas de las patatas: Ratones, Voles y Moles puede túnel en su colina de patata y establecer tienda. Los topos rara vez hacen mucho daño aparte de hacer túneles en busca de lombrices de tierra. Los ratones y los campañoles hacen la mayor parte del daño siguiendo un túnel del topo. De hecho, comerán patatas enteras y dejarán sólo la piel.


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