Edible Flowers Dos and Don’ts | Old Fashioned Families

by Alfonso Matthews Marcha 17, 2017, 6:04
Edible Flowers Dos and Don’ts | Old Fashioned Families

Nada ilumina un patio o una mesa como un ramo de flores brillantes y frescas. Pero ¿qué pasa con su mesa? Aunque no todas las flores son comestibles, en realidad hay varios que se pueden consumir, y muchos que son en realidad muy sabrosa! Por supuesto, las flores comestibles son de lejos una cosa nueva: los victorianos utilizaron flores en su cocina Ampliamente, y la tendencia hizo un resurgimiento firme en los años 60 y 70 también. Las flores pueden ser diseminadas en ensaladas, colocadas encima de pasteles y postres, utilizadas con helado o incluso congelado y colocado en puñetazos o vasos de servir para un poco de color agregado. Así, con Spring bien en su , Pensé que me gustaría tomar un minuto y repasar algunos consejos para el uso de flores comestibles en su mesa de la cena este verano!

Hacer:

  • Tenga en cuenta que no Todas las flores son comestibles, por lo que la identificación positiva es importante.
  • Introduzca las flores en su dieta gradualmente, especialmente si tiene alergias
  • Elija las flores por la mañana, cuando el contenido de agua sea más alto Li> Coma sólo los pétalos de la mayoría de las flores
  • Retire los pistilos y los estambres de todas las flores antes de comer (con la excepción de pensamientos, violas y Johnny-jump-ups) , Lave todas las flores y deje secar al aire antes de comer
  • Use sólo flores comestibles como aderezos

No:

  • Flores que han estado expuestas a cualquier tipo de pesticida o herbicida.
  • Coma flores cosechadas cerca de la carretera
  • Coma flores que usted es alérgico
  • No son 100% positivos en la identificación.

    Por supuesto, esos son sólo un puñado que he comido, y son bastante buenos! Para obtener más información sobre las flores comestibles adicionales, echa un vistazo a este sitio, que enumera los nombres botánicos con enlaces y advertencias. Este sitio también tiene excelente información sobre una amplia variedad de flores.

    ¿Qué otros usos tiene para las flores comestibles? Comparte tus pensamientos conmigo en los comentarios!


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