Gumbo con galletas de queso - Ahorre una sartén

by Alfonso Matthews Marcha 2, 2017, 6:23
Gumbo con galletas de queso - Ahorre una sartén

"Tú eres la luz del mundo. Una ciudad situada en una colina no puede ser ocultada;

Mateo 5: 14

¡Buenos días, buenos días !! Un día tan hermoso - se supone que para llegar a un whoppin 45 grados de hoy, woot woot! Y mi kiddo dormimos toda la noche !! Gracias Gracias. Estamos super mimados por aquí, nuestro más viejo es de cuatro por lo que ha estado durmiendo durante la noche durante algún tiempo, y el 1 1/2 años de edad ha dormido durante toda la noche ya que tenía 8 meses de edad. Y de repente durante los últimos 2 meses, ninguno de ellos dormirá durante la noche, ugh ... mama necesita su sueño de belleza. Pero durmieron toda la noche anoche, aleluya !!

¿Cómo va tu semana? ¿Cómo van las resoluciones de su nuevo año? La cosa libre de azúcar va bastante bien aquí. Tuve un accidente ligero ayer con un poco de mezcla de rastro (que era presión de los pares en comer, usted sabe quiénes son) Pero otro sabio (acariciándome en la parte posterior) ha estado yendo excepcionalmente bien. Exención de responsabilidad: El café está fuera de límites, trato de usar la miel, pero si sólo el azúcar blanco está disponible, voy a tener el azúcar en mi café. Ugh ... Ya he empezado a sentir mejor físicamente ya que la reducción de azúcar en mi La dieta ... dag nab it! Eso significa que esto probablemente será algo permanente.

Esta fue mi primera experiencia en hacer sémola de queso en casa, y así resultaron fenomenales, si lo digo yo mismo. Si no tienes tiempo, o no creas que eres un admirador sólo sirven con arroz. Seamos francos sobre estos granos, tienen un sabor impresionante, pero son principalmente un portador para el queso. Cheeeeeeeese ... .yum. El señor Mead tuvo la audacia de decirme que no es un fanático de los granos ... ¿qué? No entiendo, esto no calcula. Si los granos se cocinan correctamente y el tiempo suficiente tienen una agradable textura cremosa queso suave, a diferencia de su nombre, no deben tener una textura arenosa. Ellos par de súper agradable con el gumbo.

Dar esta oportunidad, hágamelo saber lo que piensa.

Esta receta sabrosa, es tan simple, pero está lleno de sabor. Yum

  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 Gran pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 pimiento verde grande, cortado en cubitos
  • 4 tallos de apio cortados en cubitos
  • 1 cucharada de ajo picada o rallada < > 1 cebolla, cortada en cubitos
  • 1 (14 onzas) de tomate en cubitos
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de tomillo seco Cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharada de condimento criollo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 vaso de 8 onzas de jugo de almejas
  • 1 taza de vino blanco seco (Pinot Grigio, Sauvignon Blanc o Chardonnay) 1 libra de salchicha de Andouille, en rodajas
  • 6 muslos de pollo deshuesados ​​sin piel
  • 1 libra de camarones
    • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
    • 1 diente de ajo picadito
    • 1 taza de sémola a la antigua
    • 4 onzas de queso cheddar extra fuerte (1½ tazas) Li> 4 tabl Espoons butter
    • 2 cucharadas de crema espesa (o leche entera)
    • Sal y pimienta al gusto


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