Pastel de flores de chocolate

by Alfonso Matthews Octubre 20, 2017, 6:48
Pastel de flores de chocolate

Pastel de flor de chocolate - cómo hacer un pastel de chocolate de chocolate gigante, con dulces se derrite y herramientas cotidianas. ¡Un nuevo tutorial de nuestra colaboradora, Erin Gardner!

¡Mi obsesión por las flores de chocolate continúa! ¿Qué podría ser mejor que una deliciosa y hermosa flor de chocolate? ¡Una flor de chocolate GIGANTE, por supuesto! Arreglado encima de una torta para crear un postre de la primavera bastante bastante para cualquier ocasión especial. De la Pascua al Día de la Madre, los cumpleaños a las duchas nupciales, la torta de hoy está seguro de impresionar. Estas bellezas florecimiento son una manera divertida y fácil de vestir rápidamente pasteles helados buttercream. Utilice algunos ingredientes simples, y las herramientas que probablemente ya tienen alrededor de la casa, para crear un impresionante jardín inspirado en primavera de pastel. Estas técnicas podrían ser utilizadas con la misma facilidad para crear flores más pequeñas para la parte superior de los cupcakes. Cree sus deliciosos capullos con chocolate blanco templado teñido con colorante de caramelo o mantequillas de cacao, o manténgalo simple y use dulces se funde - bien funciona maravillosamente.

TORTA DE FLOR DE CHOCOLATE Tutorial de Erin Gardner
Buttercream helado de pastel
Pequeña cantidad de extra buttercream
Chocolate o dulces se derrite
Sixlets
Pequeño Espátula de hielo
Bolsa de tuberías
Papel de pergamino
Pequeños cuencos o recipientes de plástico redondos
Marcador negro
Tijeras de cinta ​​p>

Utilice un marcador negro para dibujar triángulos en pergamino Papel en varios tamaños. Estos triángulos servirán como una guía para crear sus pétalos de chocolate. Para una torta redonda de 8 pulgadas, usé tres conjuntos de triángulos, de aproximadamente 2, 3 y 4 pulgadas de largo. Para una torta redonda de 6 pulgadas, hice dos conjuntos de pétalos usando los triángulos de 2 y 3 pulgadas. Es más fácil trabajar en los pétalos individualmente, así que corte las plantillas dejando alrededor de un espacio de 1/2 de pulgada alrededor del contorno. Derretir y temple el chocolate, o fundir el caramelo derrite, en un pequeño tazón a prueba de calor.

Mientras el pétalo todavía está húmedo, colóquelo en un tazón o recipiente de plástico para darle forma. Utilice cinta adhesiva para ayudar a mantener el pétalo en su lugar mientras se seca. Repita con el resto de sus pétalos, haciendo 6-8 en cada tamaño. Es siempre una buena idea hacer un pétalo adicional o dos apenas en caso de que uno se rompa como usted está ensamblando la flor. Una vez que los pétalos están completamente fijados, quitar lejos el papel de pergamino. Coloque los pétalos más grandes en un círculo en la parte superior de un pastel de helado buttercream. Llene una bolsa con una pequeña cantidad de buttercream. Siéntase libre de colorear el fósforo de su buttercream a su color del pétalo si usted está interesado sobre la demostración del buttercream. Simplemente usé el sobrante de mantequilla de helado mi pastel. Utilice el crema de mantequilla para fijar una segunda capa de pétalos más pequeños en la parte superior de la primera capa. Repita con más capas de pétalos como desee. ¡Haga su flor como llena y mullida como usted tiene gusto!

Acople Sixlets al centro de su flor completada usando un pequeño dab del chocolate derretido o los fundidos del caramelo. Utilice el resto de su Sixlets para vestir los lados de su pastel. Organizarlos en filas o en un patrón de punto suizo bastante. Utilice esta técnica para hacer una mini flor del chocolate para cubrir una magdalena recién helada o como parte de un arreglo hermoso de la flor del chocolate. Usted puede aprender cómo hacer los tulipanes y las flores más complejas en mi clase en línea de las flores del chocolate. ¡Las floraciones de la primavera vienen en todas las clases de combinaciones y de tamaños de color, así que siéntase libre mezclar las cortinas y ser creativas con sus flores!

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